小白学做饭之一——羊蝎子的味道

每周做个菜，不知不觉间，已经做了这么多菜了。我想说，没有“下厨房”就没有我的今天:)

最开始做饭从辣子鸡丁开始，其实并没有我想象那么难，终于可以满足自己想吃辣子鸡丁的愿望，35岁的最大收获是吃肉终于能吃饱了。前段时间还尝试了做鱼，发现做黄花鱼做的还蛮好吃的，只有有点淡，然后有同事提醒说，要用斜刀这样比较入味儿。

后来尝试做带鱼，买的有点细了，没想做了两个小时，精神都恍惚了，还好最后味道惊艳。生活就是这样，有时候你不坚持，就看不到转角的光明。一切都是最好的安排：

后来发现高压锅真是个好东西，不光可以做菜做肉做米饭还可以利用高压锅的营养蒸和再加热功能煮面条，蒸东西，加热食物。高压锅对我最大的好处是想吃肉又不用看着火。

最近做了两次羊蝎子，一次是焯水之后直接用高压锅做，第二次焯水之后，炒了一下，再用高压锅做，感觉更好吃。再用羊蝎子汤涮生菜，真是超赞。

几年前读过一本书《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》，人生还很长，从现在学做饭也不晚：)

本文首发本人公众号“敏达生活”，欢迎关注。